Fin dalla sua infanzia ha dimostrato un interesse particolare per la musica, la matematica e il disegno e durante l’ adolescenza pubblicava vignette su giornali e riviste. Dopo due anni di studio presso la facoltà di Ingegneria Civile al Politecnico (1897 – 1899) e dopo aver preso lezioni di disegno da Nikiforos Lytras  (1899) si é trasferito a Parigi nel 1900, dove é rimasto per la maggior parte della sua vita, viaggiando ogni tanto nei vari paesi dell’ Europa e della Grecia. Ha studiato presso l’ Accademia di Belle Arti con professore Fernand Cormon, pittore di cultura accademica. Dal 1901 fino al 1912 ha collaborato con emblematiche riviste francesi del genere, come “Frou-Frou”, “Le Rire”, “Le Sourire”, “Lassiette au Beurre” pubblicando vignette di cartoni animati e disegni. 
Durante il suo soggiorno in Germania (1907-1909) era impegnato  sistematicamente dell’ incisione e ha iniziato l’illustrazione dei libri, attività che copre una parte importante della sua creazione artistica e comprende piu di cento libri, album, calendari e edizioni d’ arte. Dal 1930 e poi si è dedicato esclusivamente all’ incisione. Avendo preso la cittadinanza francese ha insegnanto preso l’ Accademia Lhote (1925 – 1928), presso il suo laboratorio gli artisti greci che studiavano a Parigi (1930 – 1937) e presso l’ Accademia di Belle Arti (1945 – 1952). Nel 1945 è stato eletto membro dell’ Accademia Francese di Belle Arti e nel 1950 membro corrispondente dell’ Accademia di Atene.  
Ha sviluppato una ricca attività mostrattiva sia in Francia  che in altri paesi. Nel 1922 a Parigi ha realizzato la prima mostra personale che era stata introdotta da Andre Malraux. Ha partecipato a diverese mostre e dal 1920 fino al 1926 ha esposto in collaborazione con alcuni degli artisti piu importanti dell’ epoca, come Picasso, Matisse, Braque, Chagall e Derain, con cui era stato legato con una stretta amicizia. Nel 1991 il suo lavoro è stato presentato in una mostra retrospettiva al Museo di Arte Contemporanea – Fondazione di Basilio e Elise Goulandris a Andros.  
Galanis Dimitrios è stato uno degli incisori piu importanti della prima metà del 20° secolo in Europa e precursore dell’ incisione greca moderna, influenzando i suoi colleghi sia con il suo lavoro che con il suo insegnamento. Titolare di tutte le tecniche, virtuoso eccezionale e innovatore delle tecniche tradizionali dell’ incisione. Il suo lavoro comprende una varietà di temi – scene mitologiche e idilliache, paesaggi, nudi e nature morte – rivela inizialmente influssi da Cezanne e il movimento del cubismo e del fauvismo, mentre più tardi ha acquisito uno stile personale basato sui principi della tradizione classica.

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